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Homepage: www.gefluegelhof-rehm.de

Wer denkt das Huhn hätte ein “Spatzenhirn”, der irrt. Auch Hühner sind in der Lage kognitive Leistungen zu vollbringen. Zum Beispiel kann ein Huhn bis zu 30 Hühner in ihrer Kolonie unterscheiden. Aber nicht nur das, Hühnertiere sind in der Lage, Gesichter von uns Menschen zu unterscheiden. Laut Forschungsergebnisse haben sie Vorlieben für attraktive, symmetrische Gesichter, wie wir Menschen eben auch. Das Wildhuhn, von dem unsere Haushühner abstammen, ist das südostasiatische Bankaviahuhn. Vor 8000 Jahren wurde das Bankaviahuhn domestiziert und so nahm alles seinen Lauf…
Wir halten unsere Hähnchen in relativ kleinen Gruppen. In den überschaubaren Ställen findet so eine langsame, stressfreie Mast (ca. 50 Tage) statt. Das Futter für die Tiere wird aus hofeigenem Weizen, Erbsen und Mineralstoffen, Vitaminen sowie Pflanzenöl hergestellt. Das Soja, dass als Eiweißträger hinzugefügt wird, ist nicht genmanipuliertes Soja aus dem europäischen Raum. Da wir zusätzlich noch eine Geflügelschlachterei betreiben, können wir kurze Transportwege garantieren und somit dafür sorgen, dass die Tiere relativ geringem Stress ausgesetzt sind.
Die eigenen Legehennen müssen leider noch warten. Aus betriebsorganisatorischen Gründen haben wir zur Zeit keine eigenen Legehennen. Die gute Nachricht, wir sind dran, auch wir möchten wieder einen autarken Betrieb vorweisen.

Aus der Hühnerhaltung hat sich eine Nudelmanufaktur ergeben, die auf Hochtouren läuft. Hier wird Getreide verarbeitet, das die Mühle Sting in Kirchheim Jesingen von uns und anderen Landwirten vor Ort bezieht. Das hochwertige Mehl und auch der Gries findet in den hausgemachten Nudeln und in den hausgemachten Spätzle Verwendung. Die beiden Betriebe, von denen wir die Eier beziehen, sind auch Familienbetriebe und verfolgen eine Haltungsphilosophie, die wir durchaus mittragen können.
Wir, als Familienbetrieb, haben uns auf den Weg gemacht und möchten weiter in eine ökologische, nachhaltige, menschen- und tierwürdige Richtung gehen.

In unserem Hofladen in Westerheim bieten wir ein Grundsortiment an Kosmetik- und Hygienemittel, Getränken, Geschenkartikel und Lebensmitteln an. Neben Geflügelfleisch, Geflügelwurst, Spätzle, Nudeln, Eierlikör, Mehlen und weiteren Produkten von Kollegen/Partnern wie die Metzgerei Geiwiz und Kronenmetzgerei Baur sind im Hofladen auch Gepa-Produkte andere Bio-Zertifizierte Erzeugnisse von Sonnentor, Arche und Lebensbaum vorhanden.

Enten, Gänse und Puten werden saisonal als ganze Tiere, sozusagen bratfertig, angeboten. Natürlich bieten wir Ihnen auch das Geflügel als Teilstücke an. Sie können somit Keulen, Filetstücke in Form von Gänse-, Entenbrustfilets und die sich daraus ergebenen Teile bei uns erwerben.

Schauen Sie mal bei uns vorbei, wir würden uns darüber freuen.