Es ist wieder Erdbeer-Zeit und auch endlich Sommer!
Was gibt es da Schöneres, als sich eine kurze Auszeit auf Balkon oder Terrasse zu nehmen und selbst gemachtes Erdbeer-Eis zu genießen?
Alles was man dazu braucht sind tiefgefrorene Beeren, Quark, Sahne oder Sahne-Joghurt und je nach Bedarf etwas Zucker oder auch Xylit. Ich empfehle ein Mischungsverhältnis Früchte zu Joghurt von 2:1 oder auch 1:1.
Alle Zutaten in den Mixer oder Thermomix geben, mixen, fertig!!
Guten Appetit!
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